Ricette di secondi piatti con carne | Trentino-Alto Adige

Carpaccio di manzo ripieno con cicoria

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 20 min

Spezzatino di capriolo

Difficoltà media

Costata gratinata con midollo

Difficoltà media
Realizzazione 25 min

Costolette di agnello in salsa di rosmarino

Difficoltà bassa
Realizzazione 20 min

Capriolo alla salsa di mirtilli

Difficoltà media
Realizzazione 240 min

Anatra alla tirolese

Difficoltà media
Realizzazione 40 min

Daino brasato

Difficoltà media
Realizzazione 170 min

Agnellone o castrato del contadino

Difficoltà bassa
Realizzazione 140 min

Gulasch alla tirolese con polenta

Difficoltà bassa
Realizzazione 90 min

Tonco del pontesel

Difficoltà bassa

Ragù di capriolo

Difficoltà bassa
Realizzazione 90 min

Oseleti scapadi

Difficoltà media
Realizzazione 35 min

Rosticciata di carne e patate

Difficoltà bassa
Realizzazione 40 min

Filetto di vitello in mantello di pancetta e verza

Difficoltà bassa
Realizzazione 26 min

Capriolo alla tirolese

Difficoltà media
Realizzazione 95 min

Secondi piatti
Carne / Trentino-Alto Adige

Carpaccio di manzo ripieno con cicoria

Spezzatino di capriolo

Costata gratinata con midollo

Costolette di agnello in salsa di rosmarino

Capriolo alla salsa di mirtilli

Anatra alla tirolese

Daino brasato

Agnellone o castrato del contadino

Gulasch alla tirolese con polenta

Tonco del pontesel

Ragù di capriolo

Oseleti scapadi

Rosticciata di carne e patate

Filetto di vitello in mantello di pancetta e verza

Capriolo alla tirolese

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Secondi piatti Carne / Trentino-Alto Adige

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Carne / Trentino-Alto Adige