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Selvaggina / Trentino-Alto Adige
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Spezzatino di capriolo
Difficoltà
media
Tagliatelle al ragù di capriolo
Difficoltà
bassa
Realizzazione
90 min
Capriolo alla salsa di mirtilli
Difficoltà
media
Realizzazione
240 min
Daino brasato
Difficoltà
media
Realizzazione
170 min
Tortelli al ragù di capriolo
Difficoltà
media
Realizzazione
100 min
Ragù di capriolo
Difficoltà
bassa
Realizzazione
90 min
Capriolo alla tirolese
Difficoltà
media
Realizzazione
95 min
Capriolo al forno
Difficoltà
bassa
Costolette di cervo con salsa d'uva
Difficoltà
bassa
Lombatina di cervo con salsa di prugne
Difficoltà
bassa
Medaglioni di cervo con salsa di panpepato
Difficoltà
bassa
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