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Turchia

Baharat turco

Baharat turco

Se amate la cucina mediorentale, un baharat turco è quello che non dovrebbe mancare nella vostra dispensa. Questo mix di spezie tradizionale ha diverse…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Insalata turca

Insalata turca

L'insalata turca è un piatto famosissimo, molto gustoso, allegro e colorato che per sua bontà e facilità di esecuzione. Provate questa ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Zuppa di pollo al limone

Zuppa di pollo al limone

La zuppa di pollo al limone è un piatto facile e molto semplice da preparare che risulta perfetto per una cena gustosa ma salutare. Provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Mousse fredda di melanzane

Mousse fredda di melanzane

La mousse fredda di melanzane è proprio una cremina deliziosa, perfetta per chi vuole portare a tavola un antipasto sfizioso e insolito. Provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Zucchine ripiene di carne - Etli Kabak Dolmasi

Zucchine ripiene di carne - Etli Kabak Dolmasi

Tagliate i gambi delle zucchine e svuotatele della parte interna conservandola. Mettete il riso in acqua bollente salata e lasciatelo fino a quando…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 100 min
Pilav ai pistacchi

Pilav ai pistacchi

Amate il riso? Provate allora il pilav ai pistacchi, una ricetta gustosa facile e gustosa che vi piacerà di certo perché perfetto in ogni occasione!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Manti turchi

Manti turchi

Preparate un impasto facendo un buco nella fontana di farina e aggiungendovi il sale, l’uovo e 5 cucchiai d'acqua nel centro. Usando le vostre dita,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 64 min
Petti di pollo al curry con riso

Petti di pollo al curry con riso

Lavate il riso e scolatelo. In una padella scaldate due cucchiai di olio e fate soffriggere 1/2 cipolla affettata finemente. Aggiungete l'acqua fredda e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Spigola in salsa bianca

Spigola in salsa bianca

Pulite il pesce e sfilettatelo. Tenete da parte le teste, le code e le lische. Ungete di burro una padella, sistemate i filetti, spolverizzateli con un…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 110 min
Budino di petto di pollo alla cannella

Budino di petto di pollo alla cannella

Fate bollire i petti di pollo in acqua salata e tritateli finemente fino a farne una poltiglia omogenea. A parte portate ad ebollizione quattro tazze di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Balik Corbasi

Balik Corbasi

Tagliate il pesce a tranci, salatelo e mettetelo a bollire in acqua e olio per circa 15 minuti. Mentre bolle in pescera, preparate un soffritto con…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Zuppa di lenticchie rosse

Zuppa di lenticchie rosse

Lavate le lenticchie. Mettetele nel brodo di carne e 1 tazza d’acqua. Cuocete per 35-40 minuti fino a che diventino tenere. Passatele in un setaccio.…

  • Difficoltà molto bassa
Insalata di fagioli verdi

Insalata di fagioli verdi

Affetate i cipollotti molto finemente. Lavate i fagioli verdi per rimuovere ogni impurità. Mettete i fagioli in una casseruola, copriteli con l’acqua…

  • Difficoltà molto bassa
Uova con lo yogurt

Uova con lo yogurt

Portate l’acqua ad ebollizione in una pentola piuttosto grossa. Rompete una alla volta le uova e versatile in un piatto prestando attenzione a non…

  • Difficoltà molto bassa
Zuppa di grano

Zuppa di grano

Immergete il grano per una notte nell’acqua, scolatelo. Mettete lo yogurt in un setaccio avvolto in un canovaccio e lasciate drenare l’eccesso di…

  • Difficoltà molto bassa

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