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Ucraina

Lonza di maiale arrosto

Lonza di maiale arrosto

Non sapete cosa preparare per cena? Perché non provate la nostra gustosissima lonza di maiale arrosto, di sicuro il risultato finale sarà graditissimo.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 110 min
Involtini di cavolo in salsa di funghi

Involtini di cavolo in salsa di funghi

In una padella ampia fate scaldare il burro e saltatevi la cipolla e l'aglio per circa 5 minuti. Aggiungete alla padella il riso, i due tipi di carne,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 105 min
Zuppa di crauti

Zuppa di crauti

Se amate le zuppe e le minestre questa zuppa di crauti non dovete assolutamente farvela scappare. Versione perfetta per chi ha voglia di ristorarsi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min
Pollo arrosto all'ucraina

Pollo arrosto all'ucraina

Cospargere il pollo con sale e lasciarlo riposare per un'ora. Nel frattempo tritate finemente il fegato ed unirlo al pane grattugiato, l'uovo, l'aneto,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Arrosto ussaro

Arrosto ussaro

L'arrosto ussaro è una deliziosa ricetta di origine ucraina, talmente buona da aver scavalcato i confini fino ad essersi diffusa un po' ovunque.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 205 min
Arrosto di manzo

Arrosto di manzo

L'arrosto di manzo è una ricetta molto gustosa e saporita. Un secondo piatto facile e d'effetto, che piace sempre a tutti, provatelo è buonissimo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 200 min
Piccioni al forno

Piccioni al forno

Immergere il piccione per circa 2 ore in acqua fredda. Asciugare con un foglio di carta. Cospargere la cavità con sale e pepe. Fare delle piccole…

  • Difficoltà bassa
Solyanka

Solyanka

Riunite in una pentola la carne, il prosciutto, il brodo, il sale ed il pepe; mettete la pentola sul fuoco e portate il tutto ad ebollizione. Schiumate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 145 min
Maiale con funghi

Maiale con funghi

Il maiale con i funghi è un secondo piatto molto gustoso e saporito. La sua preparazione e facile e il risultato è apprezzato da tutti. Provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Ravioli

Ravioli

Ammucchiare la farina su di una su di una superficie piana e fare un buco nel centro. Versare le uova ed il sale nel buco. Aggiungere l'acqua, lavorando…

  • Difficoltà elevata
Varenyky

Varenyky

Miscelate la farina ed il sale, aggiungete, quindi, il resto degli ingredienti. Impastate il tutto fino ad ottenere una massa omogenea ed elastica,…

  • Difficoltà molto bassa
Anatra selvatica, oca o pernice

Anatra selvatica, oca o pernice

Mettere la pernice in una borsa di plastica con grani di pepe e cipolla in quarti. Mettere in frigorifero per 3 giorni. Scartare i grani di pepe e le…

  • Difficoltà molto bassa
Stinco in fiori di lavanda

Stinco in fiori di lavanda

Il macellaio deve aver rimosso la pelle e diviso le zampe di maiale. Cuocere le zampe di maiale, verdura, foglie d'alloro, grani di pepe, pimento, aglio…

  • Difficoltà molto bassa
Involtini di prosciutto e uova

Involtini di prosciutto e uova

Sgusciare le uova; tagliarle a metà. Arrotolare ciascuna metà d'uovo in una fetta di prosciutto cotto. Chiudere con uno stecchino. Disporre le foglie di…

  • Difficoltà molto bassa

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