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Caldi / Ucraina

Involtini di cavolo in salsa di funghi

Involtini di cavolo in salsa di funghi

In una padella ampia fate scaldare il burro e saltatevi la cipolla e l'aglio per circa 5 minuti. Aggiungete alla padella il riso, i due tipi di carne,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 105 min
Zuppa di crauti

Zuppa di crauti

Se amate le zuppe e le minestre questa zuppa di crauti non dovete assolutamente farvela scappare. Versione perfetta per chi ha voglia di ristorarsi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min
Arrosto ussaro

Arrosto ussaro

L'arrosto ussaro è una deliziosa ricetta di origine ucraina, talmente buona da aver scavalcato i confini fino ad essersi diffusa un po' ovunque.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 205 min
Arrosto di manzo

Arrosto di manzo

L'arrosto di manzo è una ricetta molto gustosa e saporita. Un secondo piatto facile e d'effetto, che piace sempre a tutti, provatelo è buonissimo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 200 min
Piccioni al forno

Piccioni al forno

Immergere il piccione per circa 2 ore in acqua fredda. Asciugare con un foglio di carta. Cospargere la cavità con sale e pepe. Fare delle piccole…

  • Difficoltà bassa
Solyanka

Solyanka

Riunite in una pentola la carne, il prosciutto, il brodo, il sale ed il pepe; mettete la pentola sul fuoco e portate il tutto ad ebollizione. Schiumate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 145 min
Maiale con funghi

Maiale con funghi

Il maiale con i funghi è un secondo piatto molto gustoso e saporito. La sua preparazione e facile e il risultato è apprezzato da tutti. Provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Stinco in fiori di lavanda

Stinco in fiori di lavanda

Il macellaio deve aver rimosso la pelle e diviso le zampe di maiale. Cuocere le zampe di maiale, verdura, foglie d'alloro, grani di pepe, pimento, aglio…

  • Difficoltà molto bassa
Involtini di prosciutto e uova

Involtini di prosciutto e uova

Sgusciare le uova; tagliarle a metà. Arrotolare ciascuna metà d'uovo in una fetta di prosciutto cotto. Chiudere con uno stecchino. Disporre le foglie di…

  • Difficoltà molto bassa
Pate' di maiale

Pate' di maiale

Miscelare il maiale fresco ed il maiale salato in una casseruola. Arrostire a 160°C per 1 ora, mescolando occasionalmente. Togliere il maiale dalla…

  • Difficoltà molto bassa
Biscotti

Biscotti

Miscelare la farina, il lievito, lo zucchero ed il sale in una ciotola. Incorporare il burro con un'impastatrice o due coltelli fino ad ottenere un…

  • Difficoltà molto bassa
Croutons

Croutons

Tagliare le croste dalle fette di pane. Tagliare il pane in cubetti da 1cm. Cospargere i cubetti sul fondo di una casseruola o su di un foglio da forno.…

  • Difficoltà molto bassa

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