Ricette di dolci, frutta e dessert | Umbria

Ciaramicola

La ciaramicola è un dolce tipico Umbro che si cucina in occasione delle feste di Pasqua con Il suo caratteristico colore rosso e la meringa bianca.

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 60 min

Pizza dolce

La ricetta di questa pizza dolce è tipicamente umbra, questa versione è originaria di Terni, molto semplice da realizzare e il risultato è genuino e goloso.

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 60 min

Pizza di Pasqua dolce con uvetta e canditi

Vuoi stupire i tuoi amici con un dolce pasquale davvero speciale? Prova la nostra Pizza di Pasqua dolce con canditi, una vera delizia e bontà!

Difficoltà bassa
Realizzazione 80 min

Pere al sagrantino

Mettere le pere lavate ed asciugate in una casseruola. Versare il Sagrantino e l'acqua; aggiungere gli altri ingredienti, coprire e cuocere. Lasciare…

Difficoltà bassa

Torcolo di San Costanzo

Il Torcolo di San Costanzo è un dolce tipico del perugino. La tradizione vuole che sia realizzato per la festa del santo che cade il 29 gennaio. Oggi il…

Difficoltà media

Tozzetti

Impastate molto bene la farina, lo zucchero, le uova, lo strutto, le mandorle pelate, semi di anice, la buccia grattugiata del limone, il mistral, la…

Difficoltà bassa

Il pampepato ternano

Pulire e spellare noci, mandorle e nocciole e in un pentolino di miele scaldare il caffé e il mosto cotto. Gli altri ingredienti vanno mescolati…

Difficoltà bassa

Attorta o Serpentone

Tipico dolce natalizio umbro. Le sue origini devono esser fatte risalire alle ivasioni in Italia dei popoli dell'Europa del Nord. Questo dolce, infatti,…

Difficoltà media

Fregnacce

Si prendono pallottine di pasta, si stendono con il mattarello fino ad ottenere una pizzetta tonda e sottile. Si friggono piccandole con una forchetta,…

Difficoltà molto bassa

Panicocoli

In una ciotola si mescola il vino, lo zucchero, l'anice, l'olio. Si aggiunge farina fino ad ottenere un impasto morbido. Si riscaldano i ferri,…

Difficoltà bassa

Dolci, frutta e dessert