Pollo alla cacciatora umbro
Un secondo piatto davvero succulento, il pollo è immerso in un sugo davvero gustoso realizzato con della semplice passata di pomodoro, capperi, acciughe…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Secondi piatti
Umbria
Italia
Europa
Africa
Asia
America
Oceania
Umbria
- Tutte le regioni
- Abruzzo
- Basilicata
- Calabria
- Campania
- Emilia-Romagna
- Friuli-Venezia Giulia
- Lazio
- Liguria
- Lombardia
- Marche
- Molise
- Piemonte
- Puglia
- Sardegna
- Sicilia
- Toscana
- Trentino-Alto Adige
- Umbria
- Valle d'Aosta
- Veneto
- Tutta Europa
- Albania
- Austria
- Bielorussia
- Bulgaria
- Finlandia
- Francia
- Germania
- Grecia
- Lituania
- Portogallo
- Regno Unito
- Repubblica Ceca
- Russia
- Spagna
- Svezia
- Turchia
- Ucraina
- Ungheria
- Tutta Asia
- Afghanistan
- Arabia Saudita
- Bangladesh
- Cambogia
- Cina
- Corea del Sud
- Filippine
- Giappone
- India
- Indonesia
- Iran
- Israele
- Kazakistan
- Laos
- Libano
- Malesia
- Pakistan
- Singapore
- Siria
- Thailandia
- Uzbekistan
- Vietnam
Gallina 'mbriaca
La Gallina 'mbriaca è una deliziosa ricetta tipica del centro Italia che può essere gustata in quale trattoria del Lazio ad esempio. Provatela!
- Difficoltà media
- Realizzazione 260 min
Coniglio al pomodoro
Ecco gli ingredienti che vi servono per realizzare questa ricetta. Tagliate il coniglio a pezzi, lavateli e asciugateli. Mettete in un tegame di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 105 min
Friccò
Il friccò è una deliziosa ricetta regionale, perfetta per chi vuole portare a tavola un piatto gustoso e saporito. Provatelo è davvero ottimo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Friccò di Gubbio
Le ricette regionali sono sempre molto buone e saporite ed è per questo che vi proponiamo il friccò di Gubbio, provatelo è ottimo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Baccalà dolce
Il baccalà dolce è una ricetta dal sapore particolare, la sapidità del baccalà entra in contrasto con la dolcezza di ingredienti come l'uvetta e le…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Filetto al tartufo
Grigliate il filetto su di un'apposita griglia senza condimento. Preparate in un tegame olio, sale, pepe, qualche goccia di aceto balsamico, il tartufo…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Frittata con le erbette odorose
Con un aglietto fresco ed una cipollina fresca si fanno appassire le verdure con olio ed un goccio d'acqua in padella aggiungendovi qualche fogliolina…
- Difficoltà bassa
Frittata al tartufo
Battere in una terrina le uova, condirle con sale ed un pizzico di pepe, unire il tartufo e mescolare bene. Scaldare in una padella l'olio e versarvi il…
- Difficoltà bassa
Trote di fiume al prezzemolo
Prendiamo le trote e puliamole accuratamente, togliendo anche le interiora. Tritiamo abbondante prezzemolo e uniamolo al pangrattato, al sale e al pepe…
- Difficoltà media
Barbazza scottata
Prendete delle fette sottili di barbazza o guanciale e mettetele a soffriggere in una padella con un po' d'olio e alcune foglie di salvia. Quando il…
- Difficoltà molto bassa
Frittata della mattina di Pasqua
Bisogna pelare una salsiccia, tritare 30 g di pancetta e 20 g di sanguinaccio. Il trito va rosolato in un cucchiaio di olio, poi si aggiunge un trito…
- Difficoltà bassa
Frittelle di baccalà
Mettere a bagno il baccalà la mattino del giorno precedente. La mattina successiva scolarlo, spinarlo, spellarlo e farne dei filetti. Preparare…
- Difficoltà bassa
Filetto di persico alle erbe
Per la julien di verdure tagliare tutte le verdure a bastoncini sottilissimi e friggerle in olio senza infarinarle ma salandole. Marinare il Persico con…
- Difficoltà bassa
Anguilla allo spiedo
Prendete l'anguilla, spellatela ed asportategli la testa. Dopo averla svuotata, tagliate l'anguilla a pezzi non troppo piccoli. In una terrina mettete…
- Difficoltà bassa