La padellaccia
Si prendono dalle due metà del maiale alcune rifilature di carne un po' grassa (volendo si possono aggiungere dei pezzettini di animelle) e farle…
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Maiale / Umbria
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Barbazza scottata
Prendete delle fette sottili di barbazza o guanciale e mettetele a soffriggere in una padella con un po' d'olio e alcune foglie di salvia. Quando il…
- Difficoltà molto bassa