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Salse e sughi

Ungheria

Salsa al rafano

Salsa al rafano

Mondate, grattugiate, sbollentate il rafano. Fate colorire - in un tegame a parte - la farina con lo strutto, versate il brodo, sempre mescolando in…

  • Difficoltà molto bassa
Salsa di visciole

Salsa di visciole

Pulire e snocciolare le visciole. Bollirle per 10 minuti con lo zucchero, il chiodo di garofano la scorza del limone, 3 dl di acqua e ½ dl di vino…

  • Difficoltà molto bassa
Salsa alla paprika

Salsa alla paprika

Pulite i peperoncini; tritateli quindi molto finemente fino ad ottenere un impasto consistente. Mescolate in una terrina una bella cucchiaiata di…

  • Difficoltà molto bassa

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