Kharcho Stufato d'agnello con prugne e noci
Tagliate a pezzi l'agnello e cuocetelo in acqua bollente fino a quando la carne non sarà tenera. Scolatelo bene. Disossatelo e conservate la carne a…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 105 min
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Agnello, pecora, capretto, montone / Uzbekistan
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Autentico Plov in stile uzbeko
Per preparare il brodo, occorre sbucciare la carota, la cipolla, la patata ed il porro, quindi lavare la verdura. Tagliare la verdura a pezzi e gettarli…
- Difficoltà elevata