Pomodori e peperoni ripieni di orzo, farro e tastasal
Versare il tastal in una pentola con un filo di olio e far rosolare, aggiungere l'orzo ed il farro, far tostare, versare del brodo quando serve e…
- Difficoltà media
Antipasti e snack
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Aringa affumicata (o scopeton) con la senape
In una ciotola sbattete la senape con il succo di limone ed il trito di cetriolini. Dopo aver affettato i filetti d'aringa in senso obliquo (per…
- Difficoltà bassa
Capesante alla veneta
Lavate in abbondante acqua le capesante e sgusciatele; lavate bene le conchiglie e tenele da parte. In casseruola, in un bicchiere di olio, fate…
- Difficoltà bassa
Patè di fegato
Tagliate le cipolle a rondelle sottili, tritare una manciata di prezzemolo e ponete il tutto a soffriggere in una padella con olio e burro. Fate…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min