Radicchio al lardo
Pulite e lavate il radicchio, sgocciolatelo, tagliatelo a pezzi nel senso della lunghezza quindi trasferitelo in una insalatiera. In una casseruola…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 7 min
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Radicchio e fagioli
Se usate i fagioli secchi, ne basterà la metà e abbiate l'accortezza di metterli a bagno la sera prima. Tagliate la pancetta pezzetti, fatela cuocere…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Radicchio rosso alla trevigiana
Pulite i cespi e le radici del radicchio, tagliateli a metà o in quattro per il lungo, quindi lavateli. Scuoteteli bene per togliere tutta l'acqua e…
- Difficoltà molto bassa
Asparagi alla bassanese
Asparagi alla bassanese
- Difficoltà bassa
Carciofi alla veneta
Mondare i carciofi privandoli delle foglie più dure, poi tornirli, lasciando attaccato al fondo solo un centimetro di foglie. Mettere in una terrina…
- Difficoltà bassa
Frittelle di fiori di zucca
Irresistibili le nostre frittelle di fiori di zucca, sono davvero pericolose che una tira l'altra. Se le amate quanto noi, provatele assolutamente!
- Difficoltà bassa
Insalata di verza ai semi di finocchio
Pulite la verza, togliendo le prime foglie più dure, che potrete utilizzare come verdura lessa o nel minestrone. Sfogliate completamente la verza e…
- Difficoltà molto bassa