Pastina grattugiata in brodo di verdure
Pastina grattugiata in brodo di verdure: una ricetta deliziosa e decisamente semplice da fare, un comfort food perfetto per l'inverno!
- Difficoltà bassa
Zuppe e minestre
Cereali
Pancotto all'alloro
Pancotto all'alloro, una ricetta antica e piena di storia. Un piatto semplice appartenente alla nostra cucina povera...ma ricco di sapore!
- Difficoltà bassa
Zuppa di bietole
Zuppa di bietole: un comfort food prezioso nei giorni di freddo. Le bietole delicate e dolci vi rimetteranno di certo in sesto. Provatela!
- Difficoltà bassa
Minestra d'orzo trentina
Che buona questa Minestra d'orzo trentina! Un comfort food semplice, rustico, molto gustoso, perfetto per chi vuole realizzare un piatto saporito.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 60 min
Zuppa di zucchine porri e farro
Zuppa di zucchine porri e farro un vero comfort food adatto per trovare ristoro nelle fredde sere invernali. Una ricetta deliziosa che vi piacerà!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Zuppa d'orzo con funghi e fagioli
Un bel piatto di zuppa è ciò che si desidera rientrando a casa dopo una giornata di lavoro in pieno inverno: una coccola che riscalda il corpo e l'anima…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Minestra di farro e cavolo nero con quenelle di ricotta di pecora
La minestra di farro e cavolo nero con quenelle di ricotta di pecora è davvero deliziosa, un piatto perfetto per una serata fredda, provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Brodo di gallina con passatelli di semolino
Per il brodo: mettete tutti gli ingredienti in una pentola con dell'acqua fredda. Lasciate cuocere per circa 2 ore, salando a metà cottura. Togliete la…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 160 min
Minestra di bulgur e quinoa in coccio
Fare un soffritto di cipolla e aggiungete tutte le verdure pulite e tagliate a pezzetti piccoli. Una volta rosolato, aggiungere dell'acqua che avrete…
- Difficoltà bassa
Zuppa con noodle e pesce
In una scodella unite i gamberi e il pesce pulito a pezzi. Aggiungete un cucchiaio di olio di semi, il vino bianco, sale e pepe. Mescolate leggermente,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Zuppa piccante di zucchine con riso e lime
Zuppa piccante di zucchine con riso e lime: ovvero un piatto unico molto interessante, perfetto per chi ama abbinare gusti e ingredienti particolari.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 23 min
Zuppa di orzo e funghi
Una ricetta questa davvero molto interessante, perfetta per una cena nel periodo autunnale quando i primi freddi cominciano a farsi sentire.
- Difficoltà bassa
Zuppa di farro e fagioli
Far soffriggere nell'olio un trito di sedano, carota e cipolla con dei pezzetti di prosciutto e uno spicchio di aglio. Quando il soffritto sarà ben…
- Difficoltà bassa
Orzotto alla crema di zucchine
Lasciare in ammollo una per un giorno l'orzo in una terrina con acqua che lo ricopra completamente. Tagliare a pezzi due zucchine e farle cuocere con il…
- Difficoltà bassa
Zuppa d'orzo e verdure
La zuppa d'orzo e verdure è una ricetta rustica speciale, ideale in autunno magari quando i primi freddi iniziano a farsi sentire! Provatela è ottima!
- Difficoltà bassa