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Cereali

Pancotto all'alloro

Pancotto all'alloro

Pancotto all'alloro, una ricetta antica e piena di storia. Un piatto semplice appartenente alla nostra cucina povera...ma ricco di sapore!

  • Difficoltà bassa
Zuppa di bietole

Zuppa di bietole

Zuppa di bietole: un comfort food prezioso nei giorni di freddo. Le bietole delicate e dolci vi rimetteranno di certo in sesto. Provatela!

  • Difficoltà bassa
Minestra d'orzo trentina

Minestra d'orzo trentina

Che buona questa Minestra d'orzo trentina! Un comfort food semplice, rustico, molto gustoso, perfetto per chi vuole realizzare un piatto saporito.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 60 min
Zuppa di zucchine porri e farro

Zuppa di zucchine porri e farro

Zuppa di zucchine porri e farro un vero comfort food adatto per trovare ristoro nelle fredde sere invernali. Una ricetta deliziosa che vi piacerà!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Zuppa d'orzo con funghi e fagioli

Zuppa d'orzo con funghi e fagioli

Un bel piatto di zuppa è ciò che si desidera rientrando a casa dopo una giornata di lavoro in pieno inverno: una coccola che riscalda il corpo e l'anima…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Brodo di gallina con passatelli di semolino

Brodo di gallina con passatelli di semolino

Per il brodo: mettete tutti gli ingredienti in una pentola con dell'acqua fredda. Lasciate cuocere per circa 2 ore, salando a metà cottura. Togliete la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 160 min
Minestra di bulgur e quinoa in coccio

Minestra di bulgur e quinoa in coccio

Fare un soffritto di cipolla e aggiungete tutte le verdure pulite e tagliate a pezzetti piccoli. Una volta rosolato, aggiungere dell'acqua che avrete…

  • Difficoltà bassa
Zuppa con noodle e pesce

Zuppa con noodle e pesce

In una scodella unite i gamberi e il pesce pulito a pezzi. Aggiungete un cucchiaio di olio di semi, il vino bianco, sale e pepe. Mescolate leggermente,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Zuppa piccante di zucchine con riso e lime

Zuppa piccante di zucchine con riso e lime

Zuppa piccante di zucchine con riso e lime: ovvero un piatto unico molto interessante, perfetto per chi ama abbinare gusti e ingredienti particolari.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 23 min
Zuppa di orzo e funghi

Zuppa di orzo e funghi

Una ricetta questa davvero molto interessante, perfetta per una cena nel periodo autunnale quando i primi freddi cominciano a farsi sentire.

  • Difficoltà bassa
Zuppa di farro e fagioli

Zuppa di farro e fagioli

Far soffriggere nell'olio un trito di sedano, carota e cipolla con dei pezzetti di prosciutto e uno spicchio di aglio. Quando il soffritto sarà ben…

  • Difficoltà bassa
Orzotto alla crema di zucchine

Orzotto alla crema di zucchine

Lasciare in ammollo una per un giorno l'orzo in una terrina con acqua che lo ricopra completamente. Tagliare a pezzi due zucchine e farle cuocere con il…

  • Difficoltà bassa
Zuppa d'orzo e verdure

Zuppa d'orzo e verdure

La zuppa d'orzo e verdure è una ricetta rustica speciale, ideale in autunno magari quando i primi freddi iniziano a farsi sentire! Provatela è ottima!

  • Difficoltà bassa

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