Minestra di zucchine
Scopri con noi questa deliziosa ricetta del Sud Italia: la Minestra di Zucchine è un piatto tipico ricco di sapori mediterranei, facile e golosa.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min
Zuppe e minestre
Grandi classici
Gazpacho classico
Non c'è estate calda senza un buon gazpacho classico bello fresco! Eh si perché pur essendo fatto di ortaggi si può bere tranquillamente!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Pasta e fagioli
La pasta e fagioli è un piatto di cui, molte regioni, si contendono orgogliosamente la paternità, ma una cosa è certa: è buona ovunque!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Pasta con i broccoli
La pasta con i broccoli è un piatto di origine romana da consumare appena fatta ben calda, più o meno brodosa, dipende dai gusti. Ricetta collaudata!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min
Stracciatella alla romana
La stracciatella romana è un grande classico della cucina capitolina, da gustare principalmente a Pasqua e a Natale o in quei giorni in cui serve una coccola.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 13 min
Vellutata di porri e patate
La vellutata di porri e patate è un piatto che completa la giornata e fa tirare un sospiro di sollievo, un confort food leggero e appagante, provala!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 50 min
Zuppa imperiale
Zuppa imperiale: piatto tipico della regione dell'Emilia Romagna, che si consuma in modo particolare vicino Bologna e Ravenna. Provatela!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 25 min
Zuppa di fagioli campana
La zuppa di fagioli campana è un grande classico di questa regione che come sempre con pochi ingredienti riesce a portare tavola piatti eccezionali!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 140 min
Minestra di pasta e cavolfiori
Minestra di pasta e cavolfiori, una minestra della tradizione gastronomica povera partenopea. E come sempre diciamo, il fatto che un piatto sia…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min
Scrippelle 'mbusse
Le scrippelle: questo l’equivalente abruzzese delle crepes. Si tratta di sottilissime frittatine a base di farina, acqua ed uova, altrimenti note come…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Borsch
Originario dell'Ucraina il borsch, famosissima zuppa a base di barbabietole si è diffusa in gran parte dell'Europa dell'est.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Spaetzle di bietole in brodo
Riunite in una ciotola gli ingredienti per realizzare gli spaetzle: le bietole lessate, ben strizzate e tritate, le uova, il pan grattato ed il…
- Difficoltà media
Pasta e ceci alla romana
Pasta e ceci alla romana, un primo piatto che in realtà costituisce un piatto unico perchè racchiude in se tutta la bontà della nostra cucina !
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 140 min
Licurdia
Licurdia, un nome che sa d'altri tempi, che sa di parole antiche quanto la tradizione gastronomica sulla quale si basano. Si tratta di una…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min
Mariconda
Mariconda, sembra un nome buffo di donna, invece si tratta di una minestra antica quanto la nostra nazione e ricca di sapore. Scopritela insieme a noi!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 26 min