Zuppa di patate e fagioli alla morconese
La zuppa di patate e fagioli alla morconese ovvero come la fanno a Morcone, comune del beneventano collocato nell'entroterra campano. Si tratta di un…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 50 min
Zuppe e minestre
Light
Zuppa di fagioli semplice
I fagioli sono il simbolo del "mangiar povero" italiano, sono diffusi nelle cucine tradizionali lungo tutto lo stivale e rappresentano il sostentamento…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 130 min
Cremina di cavolini di Bruxelles e patate
Una cremina di cavolini di Bruxelles e patate, un modo semplice, salutare e gustoso di consumare questa verdura tanto denigrata e mal sopportata. Con…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
Crema di cavolo nero e patate
La crema di cavolo nero e patate , una vellutata saporita da gustare nelle fredde serate invernali, una coccola alla quale non potrete rinunciare!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min
Crema fredda di peperoni
Una crema fredda di peperoni, adatta al periodo estivo proprio quando i peperoni sono al massimo della produzione.
- Difficoltà media
- Realizzazione 70 min
Vellutata di zucca con gamberi al brandy
Vellutata di zucca con gamberi al brandy
- Difficoltà bassa
Zuppa di fagioli borlotti e scarole
La zuppa di fagioli borlotti e scarole è un piatto decisamente vegano, ricco di sapore e sostanza. Leggero ma anche confortante, un piatto da provare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 195 min
Crema di spinaci con crostini
In una casseruola fate scaldare l'olio e fatevi soffriggere gli scalogni affettati. Quando gli scalogni risulteranno dorati, unite al soffritto il…
- Difficoltà media
Crema di cetrioli
Fresca e depurativa, perfetta per l'estate e per fare un bel carico di vitamine, la crema di cetrioli è davvero deliziosa magari per una cena estiva!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Zuppa alla pavese
La zuppa alla pavese, sapore di piatti antichi, quelli che nascevano dai pochi ingredienti a disposizione...magari un ovino regalato dalla gallina, del…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Licurdia
Licurdia, un nome che sa d'altri tempi, che sa di parole antiche quanto la tradizione gastronomica sulla quale si basano. Si tratta di una…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min